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製菓業界 > 洋菓子職人(パティシエ) >

カフェパティシエ

カフェパティシエ
■業務内容 カフェの厨房で、さまざまな洋菓子を生み出す職人です。旬の素材や調味料を自在にあやつり、スタンダードなお菓子から、そのカフェオリジナルのスイーツまで、お客様を待たせることのないよう手際よく作ることが必要です。
■働く場所 カフェ
■勤務体系 お客様に出すチョコレートなどを作る仕事ですので、土日は勤務し、平日に休みを取ることが多いでしょう。
■収入について 年収250万円〜
■プロへの道 カフェなどで働きながら技術を磨きます。
あれば有利な資格
  • 【国】菓子製造技能士
  • 【国】製菓衛生師

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